我国已进入“深度老龄化”,而合理的膳食与健康老龄化、健康寿命密切相关, “三要、三补、三减、二监测”助您解锁健康“密码”。
01 “三要” 01 要食物多样 每日至少摄入12种食物,每周至少摄入25种食物。主食粗细搭配,保证天天有水果、顿顿有蔬菜。老年人应每日至少吃300g蔬菜、200-350g水果,优先选择深色蔬菜,多种蔬菜换着吃。 没有营养全面的某一种超级食物,要多种食物合理搭配才能出“奇迹”!吃多种食物才能利用食物营养素互补的作用,达到全面营养的目的。 02 要摄入充足的蛋白质食物 充足的优质蛋白质摄入有利于延缓老年人肌肉衰减,增加身体抵抗力。瘦肉、蛋类、奶及奶制品、大豆及其制品(黄豆、青豆、黑豆),是食物中优质蛋白质的来源。建议每日摄入鸡蛋1个(40-50g),奶类300-400ml,畜、禽、鱼肉80-100g,豆腐100g。 03 要求坚持健身运动 积极进行身体锻炼,选择适合自己的运动类型,有助于保持老年人心肺、运动和神经系统功能。 02 三补 01 补钙 老年人出现骨钙的流失,造成骨质疏松症,增加老年人跌倒、骨折的风险。尤其女性在绝经期以后,男性在60岁以后,钙量流失迅速加快。我国建议老年人保证钙摄入1000mg/d。 02 补维生素D 老年人户外活动减少,肝肾功能衰退,易出现维生素D的缺乏,影响钙的吸收及骨骼矿物化。65岁老年人维生素D补充建议每日15ug(600IU)。 03 补铁 老年人胃肠功能减退,对于铁的吸收利用能力下降,易导致贫血。建议每日摄入铁12mg,同时还应多食用富含维生素C的蔬菜水果,促进铁的吸收。
03 三减 提倡老年人每天食盐不超过5g,每天烹调油25-30g;控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。 04 二监测 01 监测体重 消瘦和肥胖都会增加老年人的患病风险,建议至少每月称量体重,保持体质指数(体重kg÷身高m÷身高m)在20.0-26.9kg/㎡。定期营养筛查、评估,预防营养不良。 02 定期体检 每年可参加1-2次健康体检,监测身体状态,及时发现,及时预防,及时治疗。